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Forschungsschwerpunkt

Lebensmittelanalytik Lebensmittelchemie Lebensmittelauthentizität Ultrahochleistungsflüssigkeitschromatographie (UHPLC) Vitamine Milchproteine

freien Schlagwörter Lebensmittelchemie Lebensmittelanalytik HPLC UHPLC-MS

 

Laufbahn

  • 2020 - 2023 Universitätsassistentin
  • 2018 - 2019 Diplomingenieur (Dipl.-Ing.)
  • 2014 - 2018 Bachelor of Science (B.Sc.)

Auszeichnungen

  • Jahr: 2023 Auszeichnung: ALVA Forschungspreis
  • Jahr: 2021 Auszeichnung: BOKU Junglehrenden-Preis
  • Jahr: 2020 Auszeichnung: DER ALIMENTARIUS 2020 - Wissenschaftspreis der Zeitschrift DIE ERNÄHRUNG: beste eingereichte Masterarbeit (Lebensmittelanalytik) (Betreuer: Prof. Helmut Mayer)
  • Jahr: 2020 Auszeichnung: Preis des Hochschuljubiläumsfonds der Stadt Wien 2020: Forschungsprojekt (Arbeitsgruppe Prof. Helmut Mayer): „Pseudo-Vitamin B12“ als biologisch inaktive Form in Algen

Projekte

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Medienbeiträge

Vorträge

Es wurden 8 Vorträge gefunden.

  • Jahr: 2024 - Vitamin B12 and pseudo-vitamin B12 in algae-derived nutritional supplements by UHPLC-PDA-MS analysis

    Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

    Autoren: Van den Oever, SP; Mayer, HK

    Veranstaltung: Austrian Food Chemistry Days 2024

    Datum: 03.04.2024 - 05.04.2024  | Ort: Wien  | Veranstalter: GÖCH - Österreichische Chemische Gesellschaft

  • Jahr: 2023 - Spermidin und Vitamin B12 als analytische Herausforderungen bei der Untersuchung von Nahrungsergänzungsmitteln – Spermidine and vitamin B12 as analytical challenges in monitoring nutritional supplements.

    Art:   Vortrag - Ausgewählte Präsentation

    Autoren: Van den Oever, SP; Mayer, HK

    Veranstaltung: 77. ALVA Jahrestagung 2023 - Innovativer Pflanzenschutz –neue Technologien zur Versorgungssicherung

    Datum: 22.05.2023 - 23.05.2023  | Ort: Linz  | Veranstalter: Arbeitsgemeinschaft für Lebensmittel-, Veterinär- und Agrarwesen (ALVA)

  • Jahr: 2023 - Spermidin und Vitamin B12 als analytische Herausforderungen bei der Untersuchung von Nahrungsergänzungsmitteln (ALVA-Forschungspreis 2023)

    Art:   Vortrag - Ausgewählte Präsentation

    Autoren: Van den Oever, SP

    Veranstaltung: 77. ALVA Jahrestagung 2023 - Innovativer Pflanzenschutz –neue Technologien zur Versorgungssicherung

    Datum: 22.05.2023 - 23.05.2023  | Ort: Linz  | Veranstalter: Arbeitsgemeinschaft für Lebensmittel-, Veterinär- und Agrarwesen (ALVA)

  • Jahr: 2021 - „ESL-Milch“ eliminiert Frischmilch vom österreichischen Markt – ein letztes Plädoyer für die pasteurisierte Frischmilch

    Art:   Vortrag - Ausgewählte Präsentation

    Autoren: Mayer, HK; Van den Oever SP

    Veranstaltung: 75. ALVA Jahrestagung 2021 - Landwirtschaft in der Zukunft – alles digital

    Datum: 04.10.2021 - 05.10.2021  | Ort: Wieselburg, Austria  | Veranstalter: ALVA

  • Jahr: 2021 - Analytische Herausforderungen bei der Quantifizierung wertbestimmender Inhaltsstoffe in „Heumilch“ und „Silomilch“

    Art:   Vortrag - Ausgewählte Präsentation

    Autoren: Van den Oever SP; Mayer, HK

    Veranstaltung: 75. ALVA Jahrestagung 2021 - Landwirtschaft in der Zukunft – alles digital

    Datum: 04.10.2021 - 05.10.2021  | Ort: Wieselburg, Austria  | Veranstalter: ALVA

  • Jahr: 2020 - Effects of the conservation method of grass forages on protein compounds of organically produced, raw cows' milk - free amino acids and biogenic amines

    Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

    Autoren: Haselmann, A; Fürst-Waltl, B; Mayer, H K; Van Den Oever S P; Schmidt, A; Zebeli, Q; Knaus, W

    Veranstaltung: 74. Tagung der Gesellschaft für Ernährungsphysiologie 2020

    Datum: 03.03.2020 - 05.03.2020  | Ort: Göttingen, Germany

  • Jahr: 2019 - UHPLC-PDA-MS analysis of vitamin B12 in insects

    Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

    Autoren: Van den Oever, SP; Schmidt, A; Kulma, M; Mayer, HK

    Veranstaltung: 9th International Symposium on Recent Advances in Food Analysis 2019

    Datum: 05.11.2019 - 08.11.2019  | Ort: Prague, Czech Republic  | Veranstalter: University of Chemistry and Technology Prague, Prague, Czech Republic

  • Jahr: 2019 - Vitamin B12 in buffalo worms by UHPLC-PDA-MS

    Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

    Autoren: Van den Oever, SP; Schmidt, A; Mayer, HK

    Veranstaltung: Insecta 2019 International Conference

    Datum: 05.09.2019 - 06.09.2019  | Ort: Potsdam, Germany

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